Château Layauga-Duboscq
娜羽嘉酒莊
隆禧亚洲很荣幸是娜羽嘉酒莊在亚洲的代表
We are proud to be the Asia representative of Chateau Layauga-Duboscq.
- 地點位於：法國，波爾多梅鐸北面的Gaillan嘉蘭
- 法定等級：MedocAOC
- 佔地: 13公頃
- 年產量:90,000瓶
- 葡萄品種：赤霞珠55%,美樂35%,小維多 10%
歷史起源:
早於1881年,娜羽嘉酒莊的葡萄園是屬於Arnaud Lachapelle阿諾拉素比.在1966年,他的園地分給了隣居.在1994年,Philippe Jorand菲獵佐安不單止愛酒,也是一位出色的廚師,他向Jean-Denis Mesuret麥舒赫買入了一塊只有2公頃的土地,這塊地原來就是以前娜羽嘉酒莊的中心地.菲獵認為這塊地是可造之材,於是開始向隣近的居民購回原本屬於娜羽嘉的葡萄園.
到2006年,HenriDuboscq和他的妹妹Annie-Marie,也認同泥土是擁有好的質素,於是成為了大股東.在2007年,更在著名的La Hontane山地買入7公頃的土地,劃入為娜羽嘉的一部份.
土質:
葡萄園面向太陽,有充足的陽光,泥土含有粘土,石灰石和沙石,表層是少許的碎石.在嘉蘭和Queyrac杰克,娜羽嘉酒莊釀出的酒很有名氣.
釀酒技巧:
在修剪葡萄園方面,娜羽嘉要求嚴謹,目的是要葡萄的產量低,能夠達到完美成熟的境界,在收成時,倚賴全人手.在發酵的時侯,使用了全自動的溫度控制,在初期,每天都把酒由底部泵到表面,增加酒的色澤.釀成的酒,有一半在全新的橡木裡陳年.娜羽嘉的酒每四個月以人手進行把酒轉桶的工序,直至需要入瓶為止.
娜羽嘉酒莊的酒有骨架,但同時也很優雅,入口順滑,假若能再陳年10至15年的話,酒的層次和結構會更完美.
Château Layauga-Duboscq Cuvée Renaissance
這欵酒,在選擇葡萄的時侯,經過精心挑選,葡萄來自已有40年樹齡的葡萄樹.由於產量少,葡萄的汁新鮮而香濃,經過發酵之後,再存在細小的木桶內陳年,每個只有60千升,而且是全新橡木桶,時期長達15個月.
這種釀酒的方法與波爾多一級酒莊的技術無異.因此酒的香氣特別馥郁.這也正好是美酒文化復興的意思.
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